Top articles
-
Pancakes moelleux et rapides
J’aime beaucoup cuisiner comme vous avez pu le constater 😉 , et parfois pour les goûters, je préfère ceux qui sont fait maison (mais parfois j’achète des petits gâteaux quand même). Et entre crêpes, gaufres, blinis, pancakes et bien aujourd’hui c’est...
-
Ma tarte aux pommes
Après mon heart cake, il me restait de la pâte alors, j’ai garni un cercle à pâtisserie et mis au congélateur. J’avais déjà dans la tête de faire ma tarte, mais je n’ai pas pris le temps de le faire et je n’ai pas voulu bloquer encore mon bras donc j’y...
-
Meringues sans oeufs
Cette recette me titillait depuis longtemps, car j’aime bien essayer de nouvelles recettes avec des ingrédients très différents et changer la façon de s'alimenter . Je ne suis pas fana du goût et de la texture plus sèche, puis plus molle le lendemain...
-
tarte de saison, toute simple et rapide
J’aime beaucoup faire des tartes, sucrées, salées et en ce moment les fruits sont bien là et que j’ai pleins de framboises dans le jardin, j’ai fait une tarte toute simple et rapide, vous allez voir. GO Pour la pâte sucrée vous en aurez largement assez...
-
Ma panna cotta simple et rapide
En générale pour la fin du repas, nous prenons un yaourt ou 1 fruit. Et ce soir, je voulais changer. Donc pour le dessert du dîner , je voulais quelque chose de rapide, pas trop compliqué et frais. Je regarde dans mes placards et vois 1 litre de lait...
-
Petits fraisiers, simple et super rapide
C’est le temps des fraises et framboises dans les jardins et avec pleins de bonnes recettes 😉. J’en ai profité pour participer à un test entre blogueurs sur Facebook et ai choisit la recette de http://1soupcon2gourmandises.over-blog.com/2017/06/cercle-aux-fraises-et-mascarpone.html...
-
Salade fraîcheur boulgour-quinoa
Je participe pour la 2ème fois à une battle entre blogeurs sur Facebook dans le groupe « tests de recettes entre blogeurs », et 1 des thèmes du mois de Juillet est « salades composées ». J’ai choisi celle du blog de « La cuisine gourmande de Deldel »....
-
Mon Cake design tout léger
Pour 3 moules -1 de 18 cm -1 de 15 cm -1 de 10 cm Ingrédients : 220 gr de farine 12 gr de bicarbonate 5 gr de sel 90 gr de cacao 320 gr de sucre 2 œufs 129 gr d’huile végétal 243 gr de lait fermenté 10 gr d’arôme vanille 1 sachet de levure 24 cl de café...
-
Gâteau de semoule aux raisins secs
J’avais envie de faire ce gâteau depuis un petit moment, mais comme dab, j’ai fais d’autres choses et enfin aujourd’hui, j’ai pris le temps de le cuisiner. Dedans, je n’ai pas mis beaucoup de sucre car avec les raisins, c’est déjà sucré donc pas besoin...
-
Ma tatin de figues blanches
Je voulais faire un dessert mais pas d’idées !!!!! J’ai un figuier dans le jardin et encore pleins de figues mûres, mais plus envie de faire des crumbles, cake, confitures et autres…. Mais j’adore les tartes tatins et bien, j’ai essayé avec les figues...
-
croissants et pains au chocolat
A noël,par mon chéri, j'ai reçu un super livre ( j'en ai beaucoup mais celui là je le souhaitais très très fort ;) ). Et la première chose que j'ai testé ce sont LES CROISSANTS ....Car avant c'était pas trop top . Regardez vous même. :( Donc ni une ni...
-
Pesto bio maison au parmesan
C’est une recette très très facile et pas besoin d’avoir des pignons. Ingrédients : Basilic (du jardin) 2 sachets de parmesan râpé Huile d’olive Sel, poivre 5 à 6 gousses d’Ail Dans un mixeur placer le basilic (j’ai mis environ 3 bottes) et de l’huile...
-
Ma recette de Brioche super délicieuse
Ingrédients : 350 g de farine 3 Œufs 1 jaune d’œuf 50 g de sucre 5 g de sel 20 g de lait environ 120 g de levain dur actif 200 g de beurre doux Déroulé : Dans la cuve du robot mettre la farine, le sel, le sucre, le levain puis les œufs. Commencer à faire...
-
Salade concombre et céleri bio
Petite recette de cet été que j’ai oublié de poster oups….. Donc j’y remédie. Ingrédients : Petits Céleris branche nouveau (du jardin) 1 concombre Citron Huile de sésame Vinaigre de vin aromatisé noix 1 boite de thon Sel et poivre Couper en tronçons et...
-
Confiture de tomates vertes Bio
1kg 250 de tomates vertes bio (elles viennent de mon jardin) 1 sachet de sucre à confiture gélifiant 150 gr de sucre cassonade ½ tout petit verre de rhum 1gousse de vanille Laver les tomates, couper les en 4 et les mettre dans une casserole ou une bassine...
-
Entremet chocolat, noix
Depuis quelques mois maintenant, je vois sur le web pleins d'entremets avec un superbe glaçage bien brillant et cela me donne envie. J'ai essayé sur 2 bûches au chocolat mais je le trouvais un peu épais. Et j'ai voulu re tester car je n'aime pas m'avouer...
-
Madeleines
Cela faisait quelques mois que je voulais faire des madeleines et à chaque fois, je trouvais autre chose à cuisiner. Donc ça y est, j’ai enfin pris le temps de les faire et ce n’est pas parce que c’est ma recette mais elles sont super bonnes. Donc voici...
-
Panna cotta aux mûres
C’est une recette facile et pratique, il faut juste la préparer le matin pour le soir ou la vaille pour le lendemain midi. Ingrédients : 50 cl de crème liquide à 30% Vanille liquide 2 sachets de sucre vanillé 1 sachet de sucre vanilliné 2 feuilles de...
-
Tarte Courgettes-Tomates Bio
Bio ? Bio ? Oui oui, car les légumes viennent du jardin et nous les faisons pousser sans pesticides, avec amour. Ils sont meilleurs, pas acides et ont un goût incomparables. Bon allez j’arrête, je vous donne la recette. Ingrédients : Tomates Courgettes...
-
Cheesecake tout choco
J’avais envie de faire un dessert frais et le cheesecake m’est venu tout de suite. Par contre, je n’ai pas mis de gélatine et la crème est un peu plus molle, mais délicieux selon les goûteurs ;) . J'ai oublié de prendre en photo le gâteau choco mais rien...
-
Pâte à tartiner aux spéculoos
J’aime beaucoup le goût de cette pâte, vu mes origines belges, c’est normale ;) .Elle est crémeuse et pas très sucrée. Je l’avais déjà faite plusieurs fois et c’est tout le temps la même chose dès qu’il n’y en a plus, mon fils me demande quand j’en referai...
-
Mannele
Je participe à un défi brioche, Facebook sur le groupe de Sonia Bommersbach "Tests de recettes entre blogueurs" Elle m' a donné le choix de 3 blogs ou page Facebook, pour chercher ma brioche et j'ai choisi "Le blog de Cata ici : https://www.leblogdecata.com/?fbclid=IwAR0-suSyIqPMqH8yPZTY7-pJe0d6_PYCvAxgeC6f-O7q8G_YUzCC_L3y8ac...
-
Ma pizza au saumon
Ingrédients : Pour 2 pizza 2 sachets de levure de boulangerie Saumon fumé 20 cl d’eau tiède + 20 cl d’eau tiède 6 gr de sel 500 gr de farine Fromage râpé Poivrons 1 briquette de crème liquide entière 1 sachet de salade roquette Dans un verre mettre 20...
-
flan de patates douces
Ingrédients : 500 g de purée de patates douces 100 g de sucre 50 g de farine 3 œufs 100 g de crème liquide 30% de matière grasses 40 g de beurre 2 bouchons de rhum (optionnel) Vanille liquide suivant convenance Préchauffer le four à 180°C Préparation...
-
Croq jambon
Croq jambon J’avais vu ça sur Facebook et j’ai eu envie de le faire. Pratique, pas cher et peu de cuisine. J’ai un peu mis ce que je voulais dedans et ce que nous aimions. Mais dans la recette principale il y avait du jambon, gruyère, une sauce béchamel...