Pavlova

Pour 8 personnes environ (suivant les gourmands) A préparer au moins la veille pour la meringue Ingrédients : 120 g de blancs d’œufs 120 g de sucre glace 120 g de sucre semoule 1CAC de jus de citron 1CAC de maïzena Déroulé : Dans le bol du robot mettre les blancs d’œuf et monter avec le fouet. Quand elle commence à mousser ajouter le sucre semoule en plusieurs fois. Quand il est bien dissout, ajouter le sucre glace tamisé en l’incorporant délicatement. Puis le jus de citron et enfin la maïzena. Toujours mélanger délicatement et disposer l’appareil dans une poche à douille. Préchauffer le four thermostat...