Gratin de poireau-céleri branche sans fromage

Préparation : 45 min à 1 heure Cuisson au four :35 mins Pour 6 personnes Ingrédients : 1 botte de Céleri branche 1 Poireau Béchamel curry Lardons Avant tout faire une béchamel au curry. Normalement on la fait avec du beurre mais parfois, je la fais avec de l’huile de tournesol. Béchamel curry : 40 g d’huile de tournesol, 100 g de farine, 1 litre de lait, Sel, poivre et curry. Dans une casserole mettre l’huile et la farine. Faire chauffer sur feu doux et mélanger au fouet. Ajouter le lait. Continuer de mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter le curry, sel et poivre Déroulé : Cuire...