Biscuit au beurre de cacahuètes et chocolat

Ingrédients :

70 g de farine de blé complète

80 g de flocons d’avoine

30 g de poudre de noisettes ou amandes

60 g de sirop d’agave

30 g d’huile neutre

45 g de purée de cacahuètes (j’ai mis du beurre de cacahuètes)

1 plaquette de chocolat

Déroulé :

Mélanger les ingrédients sauf le chocolat et vous devez obtenir une pâte plus fine qu’un crumble. Si elle est trop friable, rajouter du beurre de cacahuètes.

Placer dans un moule de la forme de votre choix et étaler la préparation avec une cuillère afin de tasser la pâte.

Cuire 20 mins à 200 °C

Une fois doré, j’ai ajouté le chocolat en morceaux et l’ai replacé au four jusqu’à ce qu’il soit un peu fondu et l’étale sur le biscuit. J’éteins mon four mais laisse le biscuit dedans. Je mets des morceaux de beurre de cacahuètes sur le chocolat et le remet au four pour qu’il fonde aussi. Enfin, je prends un couteau et avec la lame et je fais des vagues.

Je le place au frigo au moins 2 h avant de le déguster.

Voilà, vous savez tout 😉