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Cuisinez avec flo Je vous présente mon Blog de cuisine et de pâtisseries.Des recettes gourmandes,accessibles avec mes créations ou des revisites que j'aimerai partager avec vous, en toute simplicité. Bonne visite.

Confiture de citrons de Menton

cuisinez avec flo

26 juil. 2024

Quand nous avons visité la belle ville de Menton, nous avions acheté un citronnier au marché. Depuis il nous donne de bons citrons que nous utilisons pour beaucoup de nos préparations culinaires. J’ai cherché une bonne recette de confiture car mon mari aime la confiture et particulièrement celle des citrons de Menton et j’ai trouvé celle-ci sur YouTube. Je vous mets le lien ici de la vidéo où j’ai trouvé la recette. Je vous donne quand même la recette par écrit car elle a été testée et approuvé par la famille. Ingrédients : 1 kg de citrons Eau 1 kg de Sucre La veille Déroulé : Nettoyer les citrons...

Houmous maison à ma façon sans Tahini

cuisinez avec flo

09 juil. 2024

C’est une recette qui fait l’unanimité à la maison. Le houmous et bien frais, crémeux et légèrement acidulé en même temps. Un délice Nous l’utilisons en générale en apéritif avec des légumes coupés en bâtonnets mais ce sera comme vous le voulez bien sûr 😉 Ingrédients : 1 boite de pois chiche égouttée 324 g (ne pas jeter le jus, il en faut un peu pour le houmous et le reste peut être utiliser pour d’autres recettes) Le jus d’un citron Persil (le mien vient du jardin) 2 gousses d’ail Huile d’olive Sel Déroulé : Dans un mixeur mettre les pois chiches et commencer à faire tourner pour les réduire en...