flo avec julien le meilleur patissier M6

Tarte aux framboises

Juste quelques photos, je mettrai la recette plus tard.

petites tartes au jambon, ricotta en feuilles de Bricks

Pour changer, un peu de salé...Elles ont fait l'unanimité dans la famille et je n'en ai pas fait assez.;) Ingrédients: Feuilles de bricks 1 paquet de 6 tranches de jambon 3 œufs Fromage râpé 250 gr de ricotta Noix de muscade en poudre. Dans un saladier mettre les œufs, la muscade et mélanger. Ajouter la ricotta, le jambon coupé en petits morceaux remuer. Couper les feuilles de bricks avec un emporte-pièce adapté au format du moule puis remplir avec la préparation et ajouter du fromage râpé. Cuire environ 15 mins à 170 °C, après cela dépend de votre four. Bon appétit.

Salade de pâtes

Pour changer un peu de la salade du jardin ;) j’ai fait une salade de pâte. Oui, mais une salade de pâtes avec des légumes quand même… Ingrédients : 1 poivron jaune 3 tomates 1 gros oignon Persil frisé 1 paquet de 4 sachets de grands surimi 500 gr de pâtes au choix (j’ai pris des farfalles) Huile, vinaigre Sel, poivre Après, vous pouvez ajouter ce que vous aimez, fromage (gruyère, mozzarella, boursin salade, etc….), jambon, noix, etc…. Enfin, vous faites comme vous aimez ;) Dans une casserole, faire cuire les pâtes. Pendant ce temps, dans un grand saladier couper les légumes, le surimi, l’oignon...

Mug cake

Je voulais faire un goûter mais pas envie de passer trop de temps en cuisine et c’était soit des crêpes ou le Mug cake. C’est le 2 ème choix qui s’est imposé à moi très vite. Je vous livre ma recette. Ingrédients : 2 càs de beurre 1 càs de sucre roux 1 cas de sucre blanc 1 œuf 4 1/2 càs de farine 1 peu de levure chimique Chocolat selon votre choix Dans 1 mug, mettre le beurre et les sucres et faire chauffer qq minutes dans le micro-ondes à 450 W. Puis ajouter l'œuf et bien mélanger, puis la farine et la levure, bien mélanger et ensuite le chocolat et faire cuire au micro-ondes pendant 2 mins 20...

Tarte d'anniversaire de mon chéri

Mon chéri à décidé qu'il voulait un entremet à son anniversaire mais c'est tout :( et c'est à moi de chercher à quoi le faire. Donc j'ai décidé que ce serai au café et c'est tout ;). Voici le déroulé. Pour le fond de mon entremet j’ai fait une pâte à tarte sucrée et la recette c’est celle de ma tarte aux citrons meringuées, elle est là. Ensuite j’ai un peu pris la base d’une recette de Julien Lousteau pour préparer ‘ un biscuit madeleine à la cannelle ‘ sauf que je n’ai pas mis de cannelle mais des noisettes. Ingrédients : 75 gr d’œufs 55 gr de sucre vergeoise 25 gr de miel 75 gr de farine 1 pincée...