Mes gros sablés

Ingrédients :

244 gr de beurre

250 gr de sucre

2 œufs

1 pincée de sel

450 gr de farine T45

3 sachets de sucre vanillé

Dans la cuve du robot, mettre le sel, le beurre et les sucres. Amalgamer doucement et ajouter les œufs 1 à 1, puis la farine d’un seul coup. Faire tourner 1 min. La disposer sur le plan de travail fariné, puis abaisser assez épais et faire des formes avec des emporte-pièces de votre choix. Placer sur la plaque munie d’une feuille de papier sulfurisé et cuire 20 mins à 190 °C.